Productividad del sector lácteo, ganadería sostenible, competitividad y transformación productiva, serán los temas centrales que se desarrollarán durante el Prim
Productividad del sector lácteo, ganadería sostenible, competitividad y transformación productiva, serán los temas centrales que se desarrollarán durante el Primer Foro Regional Lácteo que realiza la Cámara de Comercio de Valledupar este jueves 26 de junio en su salón de eventos.
El Primer Foro Regional Lácteo nace de las líneas de acción de la ruta competitiva para la creación de un clúster lácteo, perfiladas por la Cámara de Comercio de Valledupar para mejorar la competitividad del sector frente a los retos y desafíos que traen los tratados de libre comercio que suscribió nuestro país con Estados Unidos y la Unión Europea.
“Hoy, aquí en el Cesar, hay ciertas reservas frente a los tratados de libre comercio, pero igualmente existe un buen número de empresarios que creen en la posibilidad de enfrentar estas debilidades y convertirlas en fortaleza”, precisó José Luis Urón Márquez, presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Valledupar.
Esta entidad, con la asesoría de la multinacional Competitiveness, que es una de las más importantes del mundo en cuanto a conformación de los clusters, desarrolló un diagnóstico sobre el sector lácteo regional, convocando a los empresarios comprometidos en el sector ganadero. Lo anterior, teniendo en cuenta que el departamento posee la cuarta cuenca lechera del país, con alrededor de 1’050.000 litros de leche y un hato ganadero que supera el 1’500.000 cabezas de ganado, de las cuales 400.000 son multipropósito.
El Primer Foro Regional Lácteo desarrollará tres páneles con los temas de Alimentación, Educación y Políticas, Gobierno y Competitividad, en los que participarán Luis Alfonso Giraldo, zootecnista y Phd. en Ganadería y Cambio Climático de la Universidad Nacional de Medellín; Carlos Eduardo Campo, gerente de Kankuaka; Jaime Aristizábal, representante del Programa de Transformación Productiva del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo; Wilson Solano, secretario de Agricultura Departamental; Daniel Arango, director de Productividad y Competitividad del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo; Carlos Morón, rector de la Universidad de Santander y Roberto Baza, vicerrector de la Universidad Popular del Cesar, entre otros.
El evento va dirigido a todos los actores y agentes económicos involucrados en el sector lácteo y ganadero de la región, así mismo a las instituciones relacionadas con el contexto agropecuario, representantes de autoridades regionales, académicos e industriales.
El clúster lácteo que se está conformando desde la Cámara de Comercio de Valledupar, tuvo la experiencia de conocer las prácticas lecheras en Bristol (Inglaterra), así como las de Normandía (Francia), las cuales arrojaron importantes conclusiones que ya empezaron a ser aplicadas en unidades productivas ganaderas del Cesar.
Directora de Comunicaciones
Cámara de Comercio de Valledupar
Para mayor información puede comunicarse con Carlos Quijano, miembro de Rutas Competitivas de la Cámara de Comercio de Valledupar, al 3004289566.
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