Con el fin de llevar los resultados de investigación a los extensionistas y productores de ovinos de carne en la región Caribe, el equipo de investig
Con el fin de llevar los resultados de investigación a los extensionistas y productores de ovinos de carne en la región Caribe, el equipo de investigación en pequeños rumiantes de la red de ganadería y especies menores de los centros de investigación Motilonia y Turipaná, más la sede del Carmen de Bolívar, presentan el -Manual para la producción de ovinos en la región Caribe de Colombia-, el cual se puede descargar de la página web de la Biblioteca Agropecuaria de Colombia – BAC.
Diferentes estudios han demostrado que uno de sus principales problemas en los sistemas productivos de carne ovina en esta región se reduce a la falta de conocimiento de los productores y encargados de los rebaños sobre las tecnologías mínimas de manejo que pueden contribuir para tener unos buenos indicadores técnicos y económicos de sus agronegocios.
Es por esto que el manual presenta un compendio de cinco capítulos que contiene recomendaciones tecnológicas para todo el sistema productivo, estos son: Capítulo 1. Registros productivos y manejo de la información, en este se presentan las diferentes formas de identificación de los animales, la determinación de la edad por cronología dentaria y las pautas para un buen seguimiento y registro productivo; Capítulo 2. Genética y reproducción en ovinos, allí se dan a conocer las principales razas presentes en la región y sus características morfométricas, los sistemas de cruzamientos posibles, la importancia de evaluar la capacidad reproductiva de los machos y un estudio de caso con los resultados de exámenes andrológicos de carneros; Capítulo 3. Nutrición y alimentación de ovinos, aquí podrán conocer la composición nutricional de los recursos disponibles en los diferentes sistemas de alimentación de la región, así como el manejo nutricional y estudios de caso para la suplementación en épocas críticas.
Capítulo 4. Salud animal en ovinos, en este capítulo se exponen las buenas prácticas para el manejo de la hembra gestante, el parto y los recién nacidos (neonatos – corderos), también se dan a conocer los principales agentes infecciosos y se presenta un PLAN SANITARIO preventivo (el cual comprende el uso y aplicación de medicamentos, la desparasitación y registros de acuerdo con las Buenas Prácticas Ganaderas – BPG), también se da a conocer resultados de estudios de casos de parásitos y hemoparásitos, así como los métodos para toma y conservación de muestras. Finalmente, el capítulo 5 presenta el manejo y bienestar de los ovinos en finca y durante el transporte, allí se explican los indicadores de bienestar animal, el transporte de los animales y el manejo en el frigorífico o planta de beneficio.
Las recomendaciones sobre el manejo general del rebaño se consideran de gran importancia para la producción de carne ovina, como también lo es implementar registros productivos o un sistema de información que permita capturar datos y analizarlos para la toma de decisiones relacionadas con el objetivo productivo. Clara Viviana Rúa, investigadora del Centro de investigación Motilonia manifiesta: “Esperamos que productores, extensionistas, profesionales, estudiantes y en general el público interesado en ahondar en el conocimiento técnico-científico de la producción de ovinos para carne en la región del trópico bajo pueda usar este manual como herramienta de apoyo a sus actividades.”
