La puesta en funcionamiento del laboratorio de referencia para la calidad del arroz que se produce en el Cesar y en los municipios cercanos ha
La puesta en funcionamiento del laboratorio de referencia para la calidad del arroz que se produce en el Cesar y en los municipios cercanos ha permitido precios justos para los productores de grano de la zona. As lo destacaron productores de la regin y la Federacin Nacional de Arroceros del Cesar.
Beder Jos Zabaleta, que actualmente siembra 50 hectreas en el centro del Cesar, llev muestras del cereal y destac la importancia del laboratorio de referencia el cual le ha permitido de manera gratuita obtener informacin veraz y anticipada acerca de la calidad de su cosecha, lo que en su opinin «representa una gran ventaja frente a los precios que establecan los molineros de la zona, pues ahora reconocen precios ms justos». Asi mismo, segn el agricultor » el concepto de calidad del laboratorio es altamente confiable y contribuye al fortalecimiento del sector arrocero». Segn el seor Zabaleta antes de la prueba de arroz le ofrecan un precio inferior por kilo del grano y luego de los resultados ese precio subi de manera favorable para l.
El laboratorio de referencia para la calidad del arroz es una iniciativa del Ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia y se habilit con una inversin de $240 millones aportados por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo, Fedearroz y el ICA, dineros con los cuales se puso en marcha el laboratorio de referencia de arroz paddy para los cultivadores del Cesar y sur de La Guajira, el cual es administrado por la Bolsa Mercantl de Colombia.
«Los anlisis de calidad incluyen medicin de humedad, impurezas y porcentaje de grano partido, y es totalmente gratuito para el arrocero. Es el quinto que funciona en Colombia. Los cuatro restantes operan en los departamentos del Meta, Casanare, Huila y Tolima», explic el gerente general del ICA, Luis Humberto Martnez Lacouture, durante la verificacin de los servicios ofrecidos en el laboratorio .
Por su parte, Hernn Aramendiz Oate , director ejecutivo de Fedearroz en el Cesar, dijo que con el laboratorio de referencia de arroz que funciona en el ICA Valledupar superamos el problema que tenamos cuando entregbamos nuestro arroz y no conocamos los parmetros de calidad, por eso este laboratorio nos va a servir mucho» y destac que la puesta en marcha del laboratorio favorece al agricultor en la rapidez del procedimiento al conocer los resultados de la calidad del arroz en el transcurso de dos das, y en trminos de precio, lo que le permite negociar en mejores condiciones ante los industriales, teniendo en cuenta que el 90% del cereal se comercializa en Barranquilla.
Datos de inters:
De acuerdo al censo arrocero del 2007, El 60% de los cultivadores de arroz son pequeos productores.
En el Cesar y sur de La Guajira se siembran aproximadamente 15 mil hectreas de arroz por ao.
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