El ICA Seccional Cesar llevó a cabo la Escuela de Capacitación Agropecuaria, ECA, en la hacienda El Chorro, ubicada en el municipio de Aguachica, en la que
El ICA Seccional Cesar llevó a cabo la Escuela de Capacitación Agropecuaria, ECA, en la hacienda El Chorro, ubicada en el municipio de Aguachica, en la que participaron 20 ganaderos.
Los participantes fueron capacitados en la importancia de implementar en sus hatos las Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, las cuales tienen entre sus objetivos el rendimiento en la producción de carne y leche bajo las premisas de calidad e inocuidad, fundamentales para acceder a mercados internacionales.
El gerente del Instituto Colombiano Agropecuario en el Cesar, Rafael Murgas Arzuaga, indicó que además de la certificación en BPG, los ganaderos también deben tomar conciencia de la importancia de certificar sus fincas como libres de brucelosis y tuberculosis, enfermedades que son zoonóticas, transmisibles a los humanos.
Así mismo, recordó la obligación de los productores de vacunar a sus animales contra la rabia bovina en 17 de los 25 municipios del departamento. Cabe anotar, que en el Cesar se presentaron durante el año anterior 28 focos de esta enfermedad y en lo que va corrido del presente se registran 21.
Datos de interés:
El primer paso para la sanidad agropecuaria e inocuidad en la producción primaria es el registro de los hatos en la oficina local del ICA más cercana y cumplir con las medidas sanitarias y recomendaciones de los programas oficiales para el control y erradicación de enfermedades de declaración obligatoria como Brucelosis, Tuberculosis y Fiebre Aftosa, las cuales representan riesgos para la salud de los consumidores y por ende, limitaciones graves para la comercialización.
La persona propietaria o administradora del predio debe presentar los siguientes requisitos:
· Documento que certifique la propiedad o tenencia del predio (copia de la escritura o certificado de libertad y tradición, cuando se es propietario, o contrato de arrendamiento.
· Fotocopia de la cédula de ciudadanía del propietario de los animales.
· Copia del último Registro Único de vacunación RUV.
· Censo de los animales de su finca.
· Certificado de uso del suelo de conformidad con el Plan de Ordenamiento Territorial POT del municipio.
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