Una vez terminadas las vacaciones son muchos los colombianos que empiezan a preocuparse por esos kilos de m\u00e1s, ganados tras la ingesta excesiva de alimentos altos en azucares, calor\u00edas y alcohol, durante la temporada de fin de a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Y aunque uno de los primeros prop\u00f3sitos para el nuevo a\u00f1o es recuperar la silueta, cuidar la alimentaci\u00f3n y tener una dieta balanceada es algo que se deber\u00eda tener en cuenta de forma constante para prevenir el sobrepeso y la obesidad no solo en adultos, sino tambi\u00e9n en los j\u00f3venes y ni\u00f1os. Y es que, de acuerdo con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, la obesidad infantil es uno de los problemas de salud p\u00fablica m\u00e1s graves del siglo XXI.<\/em><\/p>\n\n\n\n Situaci\u00f3n en Colombia<\/strong><\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan la \u00faltima encuesta Nacional de Situaci\u00f3n Nutricional, realizada por el Ministerio De Salud, en Colombia m\u00e1s de la mitad (56,5%), de los adultos entre 18 y 64 a\u00f1os presentan sobrepeso u obesidad, y poco m\u00e1s del 42% de ni\u00f1os y j\u00f3venes menores de 17 a\u00f1os presentan exceso de peso.<\/p>\n\n\n\n En el caso de NUEVA EPS, actualmente en la Compa\u00f1\u00eda hay 1.728.049 afiliados que presentan sobrepeso y 989.065 obesidad, para un total de 2.717.114 casos registrados. La poblaci\u00f3n adulta es la m\u00e1s afectada, con 2.643.985 casos, mientras que en los menores de 17 a\u00f1os se presentan 73.129 casos.<\/p>\n\n\n\n Por otro lado, los departamentos con la mayor cantidad de casos registrados son: Cundinamarca con 313.528 casos, Valle del Cauca con 240.204, y Antioquia con 227.426 casos, seguidos por Norte de Santander con 148.231 y Atl\u00e1ntico con 120.390 casos identificados.<\/p>\n\n\n\n Lleve una dieta saludable y evite el sobrepeso<\/strong><\/p>\n\n\n\n En cualquiera de los casos ya sea en ni\u00f1os o adultos, una nutrici\u00f3n adecuada y equilibrada es la base fundamental para mantener un buen estado de salud, evitando as\u00ed el sobrepeso u obesidad. Por tal raz\u00f3n, desde NUEVA EPS consultamos a la Dra. Claudia Gonz\u00e1lez, coordinadora del \u00e1rea nutrici\u00f3n de Hospital Universitario Mayor – M\u00e9deri, quien entrega una serie de sugerencias para llevar una alimentaci\u00f3n saludable:<\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 alimentos deber\u00edan estar presentes en una dieta saludable?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dra. Gonz\u00e1lez \u201cAntes que nada es importante recordar consumir alimentos de todos los grupos (granos, verduras, frutas, l\u00e1cteos y prote\u00ednas), en cantidad suficiente de acuerdo con las actividades que hacemos.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n es importante mantener un buen estado de hidrataci\u00f3n, aunque no aporte ning\u00fan tipo de energ\u00eda, ni nutrientes, el agua es indispensable para el adecuado funcionamiento del organismo humano. Es por esto, que se recomienda el consumo aproximado de cuatro a seis vasos de agua diariamente, estos adicionales a los l\u00edquidos contenidos en los otros alimentos.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n Ahora bien, si deben llevar loncheras al lugar de trabajo, colegio o universidad, no se debe olvidar siempre incluir frutas en cantidad suficiente, productos l\u00e1cteos como queso, yogur o kumis. Incluir tambi\u00e9n prote\u00ednas y cereales de preferencia integral, como panes o galletas integrales, que son alimentos que van a permitir tener una lonchera equilibrada variada suficiente y con los nutrientes adecuados\u201d.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n Entonces, \u00bfQu\u00e9 alimentos se deben descartar en una dieta saludable?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dra. Gonz\u00e1lez \u201cEvitar productos de pasteler\u00eda, como los hojaldrados que tienen alta cantidad de grasas. tambi\u00e9n evitar los productos procesados y ultra procesados, con az\u00facares a\u00f1adidos.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n Hay que recordar que esto tambi\u00e9n incluye la forma en que se preparan los alimentos, evitar las frituras, la reutilizaci\u00f3n de aceites y la adici\u00f3n de salsas. Estas se pueden reemplazar por adobos naturales como lim\u00f3n, vinagres, y especias para darle sabor los nuestros alimentos\u201d.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n \u00bfLas dietas estrictas o los famosos ayunos prolongados pueden ser perjudiciales para la salud?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n Dra. Gonz\u00e1lez \u201cHoy en d\u00eda se pueden encontrar una gran cantidad de dietas pr\u00e1cticas y con restricciones muy estrictas, o incluso la pr\u00e1ctica de ayunos prolongados sin diferenciar los requerimientos individuales de cada persona, en cualquiera de los casos, sin orientaci\u00f3n de un profesional, estas pr\u00e1cticas pueden tener consecuencias negativas para la salud de cualquier persona.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n Cada persona tiene necesidades diferentes de acuerdo a su composici\u00f3n corporal, patolog\u00edas de base, a la actividad f\u00edsica realizada, h\u00e1bitos que hacen indispensable que la orientaci\u00f3n de una dieta sea acompa\u00f1ada por profesionales de la salud\u201d.<\/em> Una vez terminadas las vacaciones son muchos los colombianos que empiezan a preocuparse por esos kilos de m\u00e1s, ganados tras la ingesta excesiva de alimentos altos en azucares, calor\u00edas y alcohol, durante la temporada de fin de a\u00f1o. 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